Amandes
L’amande est le fruit de l’amandier.
L’amande est renfermée dans une coque de couleur verte.
L'amande est un fruit sec très nutritif.
Bienfaits
Sa principale qualité : riche en lipide, elle est une source de bienfaits pour le système cardiovasculaire.
- Elle est riche en fibre qui aide normaliser le transit intestinal.
- Elle est remarquablement riche en protéine, qui a un effet cardioportecteur.
- Une grande présence de vitamine E, qui est une vitamine antioxydante, qui permet de ralentir le vieillissement de nos cellules.
- Les amandes sont source de minéraux et nutriments essentiels tel que le magnésium et le cuivre. Le cuivre est réputé pour favoriser la bonne humeur, et le magnésium pour lutter contre l'anxiété et la déprime.
- Elle est aussi riche en manganèse, cuivre, phosphore, fer, zinc, calcium, potassium.
Star du clan Mimosa, on la retrouve dans presque toutes nos recettes : Tata Yoyo, Maman Bobo, Petit Lutin, Super Granny, Doudou Daddy, …
Apports energétiques
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 628 kCal |
| Matières grasses | 54.8 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g |
| Glucides | 5.5 g |
| dont sucre | 4.6 g |
| Fibres | 9 g |
| Protéines | 23.8 g |
| Sel | 0.01 g |
Origines
Nos amandes proviennent d'Espagne.
Les pays producteurs :
Italy | United States | Spain
