Graines de Lin
Le lin cultivé est une espèce de plante largement cultivée pour ses fibres textiles et ses graines oléagineuses.
Les graines de lin ont un effet bénéfique pour la santé.
Bienfaits
Sa principale qualité : la graine la plus riche en acide gras oméga-3, ce qui joue un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires et préserver les fonctions cérébrales.
- Sans gluten
- Elles se distinguent aussi par une teneur en protéines végétales intéressante (24%), un bon capital en fer et en minéraux (calcium, magnésium, potassium, phosphore).
- La graine de lin est riche en lignanes, qui sont de puissants antioxydants, et qui permettraient le vieillissement prématuré.
- Riche en fibres solubles qui peuvent réduire le taux de cholestérol et réguler le transit intestinal.
- La graine de lin est également une source précieuse de vitamines comme la vitamine E, antioxydant bénéfique pour les cellules de la peau.
- On trouve aussi la vitamine B2, B3, la thiamine (B1) et les vitamines B5 et B6.
La graine de lin est un élément phare de nos recettes : Super Granny et Tata Yoyo
Apports energétiques
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 534 kCal |
| Matières grasses | 42 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucre | 1.6 g |
| Fibres | 27 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.07 g |
Origines
Nos graines de lin proviennent de Pologne.
Les pays producteurs :
Canada | China | India | United States
