Le grand jour est enfin arrivé !

Le grand jour est enfin arrivé ! Celui où La Mère Mimo vous partage l’intégralité de sa recette de rêve pour des pancakes à en tomber à la renverse 🙃⁠ ⁠ Escalader l’Everest, très peu pour la Mère Mimo mais une montagne de pancakes… elle dit oui !⁠ ⁠ Pour arriver au sommet de la gourmandise, suivez les étapes 👇🏼⁠ ⁠ Les ingrédients pour 4 personnes : ⁠ ⁠ - 2 bananes mûres⁠ - 3 oeufs bio⁠ - 60g de flocons d'avoine⁠ - 40g de noix de coco râpée⁠ - 1/4 tasse de lait d'avoine⁠ - 1/2 tasse de bleuets surgelés⁠ - 1 cuillère à café de levure chimique⁠ - 1 cuillère à café de cannelle moulue⁠ ⁠ ⁠ Toppings: ⁠ ⁠ - huile de noix de coco⁠ - myrtilles, framboises⁠ - Granola à la banane et à la noix de coco de la Mère Mimo⁠ - yaourt grec ou soja⁠ - sirops d’agave⁠ ⁠ La préparation : ⁠ ⁠ Écrasez les bananes à la fourchette à la main. Battre les œufs dans un bol et mélanger avec la purée de bananes et le lait d'avoine. ⁠ ⁠ Ajoutez et mélangez la farine de riz brun, la noix de coco râpée, les myrtilles et la cannelle.⁠ ⁠ Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile de coco à feu moyen. Versez la pâte et faites frire les pancakes des deux côtés. ⁠ ⁠ Servez avec des myrtilles, des framboises, de la noix de coco râpée, du yogourt grec au soja, de l'agave, du granola banane et noix de coco et saupoudrez de cannelle.⁠ ⁠ ⁠ #PancakeFever⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #granola #love #petitdejeuner #healthyfood #carrefouridf #dream #breakfast #foodporn #organic #sansconservateur #goodfood #paris #naturel #eatlcean #handmade #lameremimosa #eshop #gourmand #foodaddiction #recipe #recette #pancakes