RECETTE : DES COURGETTES DANS MON BROWNIE 22 janvier, 2021 RECETTE : DES COURGETTES DANS MON BROWNIE ?! đ„đ«â VoilĂ comment twister une recette dĂ©cadente en une pause cafĂ© healthy !â â Les ingrĂ©dients :â â - 250g de farineâ - 90g de cacao en poudre non sucrĂ©â - 400g de sucre de cocoâ - 2 c. Ă cafĂ© de bicarbonate de soude alimentaireâ - œ c. Ă cafĂ© de selâ - 1 c. Ă soupe de cafĂ© instantanĂ©â - 280g de courgettes rĂąpĂ©es et Ă©gouttĂ©esâ - 240ml dâhuile vĂ©gĂ©taleâ - 2 c. Ă cafĂ© dâextrait de vanilleâ â Pour le glaçage chocolat :â â - 75g de beurre vĂ©gĂ©talâ - 80ml de lait vĂ©gĂ©tal (ici, soja)â - 300g de sucre de cocoâ - 175g de chocolat Ă pĂątisserâ â â PrĂ©chauffer le four Ă 180°C.â â Tamiser la farine et le cacao dans un saladier, puis ajouter le sucre, le bicarbonate, le sel et la poudre de cafĂ© instantanĂ©e et mĂ©langer bien.â â Ajouter les courgettes rĂąpĂ©es prĂ©alablement Ă©gouttĂ©es, lâhuile et la vanille puis mĂ©langer Ă nouveau. La pĂąte aura lâair beaucoup trop sĂšche Ă ce stade et peu homogĂšne : câest normal. Laissez reposer pendant quelques minutes pendant que vous prĂ©parez votre moule.â â Vaporiser un plat rectangulaire de 20 sur 30 cm avec un vaporisateur anti adhĂ©sif et rĂ©server. (ou huiler Ă lâaider dâun chiffon propre.)â â Retournez Ă votre saladier et mĂ©langez Ă nouveau, les courgettes devraient avoir libĂ©rĂ© un peu plus dâhumiditĂ© et la pĂąte devrait s'homogĂ©nĂ©iser et sâĂ©paissir. TransfĂ©rer la pĂąte dans le moule et utiliser le dos dâune cuillĂšre pour la presser et lisser pour quâelle atteigne tous les coins et soit uniformĂ©ment rĂ©partie.â â Cuire au four 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.â â Pendant que les brownies refroidissent, prĂ©parez votre glaçage au chocolat crĂ©meux.â â Faire fondre le beurre vĂ©gĂ©tale dans une casserole, puis ajouter le sucre et le lait de soja. Remuer constamment jusquâĂ ce quâil atteigne une pleine Ă©bullition (il doit mousser).â Retirer du feu et ajouter le chocolat cassĂ© en morceaux et remuer Ă©nergiquement, jusquâĂ ce quâils aient complĂštement fondu.â â [ la suite en commentaire ! ] ← Retour