RECETTE : Pain vegan aux courgettes et

RECETTE : Pain vegan aux courgettes et double chocolat 🥒🍫🍫 Rien ne va plus. La Mère Mimosa commence à devenir accro aux recettes gourmandes twistées véganes de @muriellebanackissa. Attention, cette addiction aux bonnes choses est très contagieuse. Vous voilà prévenus ! ☝️ Les ingrédients : - 2 c. à soupe de graines de lin moulues bio en vrac de La Mère Mimosa - 6 c. à soupe d'eau - 120g de farine de blé entier - 60g de farine tout usage - 100g de poudre de cacao non sucrée - 1 c. à café de cannelle - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 1 c. à café de levure chimique - ½ c. à café de sel - 50ml d'huile - 1 banane écrasée - 50ml de lait de coco léger - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 c. à café d'extrait de vanille - 50g de sucre de canne bio - ½ courgette râpée - 50g de pépites de chocolat vegan pour la garniture La préparation : Préchauffez le four à 200°C et tapissez un moule à pain de papier sulfurisé. Ajoutez les graines de lin et l'eau dans un grand bol. Fouettez et laissez reposer pendant que vous préparez le reste de votre pâte. Ajoutez la farine de blé entier, la farine tout usage, la poudre de cacao, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol. Mélangez le tout. Dans le bol contenant les graines de lin, ajoutez l'huile, la purée de banane, le lait de coco léger, le vinaigre balsamique, l'extrait de vanille et le sucre. Fouettez pour incorporer. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que tout soit incorporé. Pressez l'eau des courgettes avec vos mains, puis transférez-la dans la pâte avec les pépites de chocolat. Pliez pour incorporer. Versez la pâte dans votre moule à pain et recouvrez de pépites de chocolat, si vous le souhaitez. Faites cuire au four pendant 50 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de trancher. Régalez-vous ! 😋 #CadeauDeLaMèreMimo #📷 @muriellebanackissa #granola #love #petitdejeuner #healthyfood #carrefouridf #dream #breakfast #foodporn #organic #sansconservateur #goodfood #paris #naturel #eatlcean #handmade #lameremimosa #eshop #gourmand #foodaddiction #love #madeinparis #organic #eshop #foodaddiction #petitdejeuner #savory