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Tressés, pas stressés !⁠ À l’approche de


Tressés, pas stressés !⁠ À l’approche de Noël, on a envie de se concocter de super goûters qui vont faire venir Saint-Nicolas, Papa Noël 🎅🏼 et tous leurs potes. Premier essai : cette Babka choco, on y ajoutera un topping de granola. ⁠ ⁠ Les ingrédients :⁠ - 500 g de farine de blé⁠ - 1 sachet de levure sèche⁠ - 300 ml de lait (tiède)⁠ - 70 g de beurre doux⁠ - 1 cuillère à soupe de sucre⁠ - 1 pincée de sel⁠ - 7 cuillères à soupe de pâte à tartiner⁠ - 90 g de granola haché grossièrement⁠ - un peu de lait ou 1 jaune d'œuf pour badigeonner la brioche⁠ ⁠ Ajoutez la levure au lait tiède, au sel et au sucre dans un grand bol et dissolvez la levure en remuant brièvement. Ajoutez la farine et le beurre et pétrissez le tout pendant environ 10 minutes avec le crochet à pâte. Laissez la pâte lever couverte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.⁠ Une fois que la pâte a doublé, étalez-la en un rectangle sur un plan de travail enfariné. Laissez les bords libres d'environ 2 cm. Enduire de pâte à tartiner et étaler sur le dessus le granola.⁠ Roulez la pâte sur le long côté. Coupez la longueur en deux avec un couteau et tressez les deux brins en une tresse. Appuyez un peu sur les extrémités.⁠ Graissez un moule (25 cm) ou recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Placez la Babka dans le moule ou sur la plaque de cuisson et laissez-la lever à nouveau couverte pendant environ 30 à 45 minutes.⁠ Pendant ce temps, préchauffez le four à 190°C. Étalez sur la tresse du lait ou un œuf battu et faites cuire pendant environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laissez reposer le moule pendant un moment, après quelques minutes, laissez refroidir complètement sur une grille à gâteau.⁠ ⁠ Ça vous tente de tester ?⁠ ⁠ #TressésPasStressés⁠ ⁠ ⁠ #recette #recipe #granola #love #healthyfood #carrefouridf #dream #breakfast #foodporn #organic #sansconservateur #goodfood #paris #naturel #eatlcean #handmade #lameremimosa #eshop #gourmand #foodaddiction #babka #cake #baking #chocolate #sweet #dessert #sweets #bread #bakery

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